La pequeña fábrica de especias

Caminando por las abarrotadas calles de Ernakulam, en la ciudad de Cochi, India, un fuerte olor llama mi atención. En una pequeña tienda de apenas 2 metros cuadrados situada en un oscuro callejón, un tendero muy sonriente vende bolsas de especias variadas. Cúrcuma, chili, jengibre y otros aromas se mezclan en una combinación de lo más… Seguir leyendo La pequeña fábrica de especias